克羅德先生

▲日本料理、日式美食、拉麵、丼飯等...都是國人非常喜愛的，小克自己也是；近期朋友跟我說，台中西區忠明南路上新開一家，日式料理餐廳『杳日式小料亭』，剛開幕就五星好評不斷；於是就找時間跟夫人來探店看看了。

▲杳日式小料亭整體裝潢、陳設，從裡到外都非常日式感覺，雖然座位數不多但，很喜歡師傅在你面前料理給你看，這真的非常需要注重整潔、衛生、技術等...整體環境小克非常喜歡，只是座位擠了一點點。

▲百花油條(前菜)
脆中帶點軟Q口感的油條，包覆著蝦滑在裏頭，搭配一些辣粉，微微辣感讓油條整體變好很好吃。

▲炭烤橫膈膜
這是17:00~19:30分點定食套餐就會贈送的雞橫膈膜，入口QQ脆脆的，鹹香鹹香尾韻還有點微微碳烤香，很特別卻很好吃。

▲慢燉烤魷魚
鹹甜鹹甜烤魷魚，擠上一些金桔汁，入口酸甜又帶點碳烤香，軟Q又有嚼勁的魷魚實在迷人。

▲關東煮
湯頭清甜好喝，尾韻還有滿滿柴魚香，食材也都燉煮到很入味好吃，湯喝完可以免費在續一次。

▲凡點定食套餐系列，就會有前菜x2、關東煮、定食套餐、甜點，每天17:00~19:30分點定食套餐，再贈炭烤橫膈膜一份。

▲炭烤牛肋條定食(小菜、味噌湯、山藥泥)
滿滿碳烤牛肋條鋪滿白飯上，入口鹹甜鹹甜燒肉醬汁，把牛肋條清甜滋味帶了出來，尾韻還有濃濃碳烤香，軟嫩牛肋條油脂豐富，讓我一口接一口，真的好迷人好好吃；淋上店家附的山藥泥，拌飯一起食用更是一絕。

▲湯咖哩(小菜、味噌湯)
清爽又帶點辣感的咖哩湯頭，不論單喝或是配飯都很讚，尾韻還帶著微微咖哩香，搭配滿滿蔬食好料以及唐揚炸雞，是大人小孩都會很愛的滋味。

▲一份定食套餐會給一份甜點。

▲黑芝麻巴斯克蛋糕
口感紮實卻香濃好吃，不會覺得太乾太難下嚥，入口濃濃黑芝麻香撲鼻而來，微微甜的滋味，尾韻還有滿滿起司香濃氣息繚繞口中，真的好好吃，根本是單賣蛋糕都可以，超級無敵推薦。

▲黑糖糰子
外皮有點焦脆，入口外脆內軟Q，整體口感香Q帶點黑糖香甜滋味，也是不錯的甜點。

開幕優惠活動 :
1.每天17:00~19:30點選定食套餐，就送炭烤橫膈膜一份
2.分享杳日式小料亭IG置頂影片，並標註他們就送，無酒精氣泡飲一杯(11/1~12/31)

結論 : 雖然是家新開的日式料理，但可以說是小克目前吃過，最精緻、最好吃、最用心的日式料理，且一整套套餐從前菜到定食到甜點，是可以吃很飽很滿足，價格又合理，讓小克跟夫人一吃就愛上，5星好評果然不負眾望，推薦分享給也愛日式料理的你。

📍台中市西區忠明南路58之2號
⏰營業時間 : 週一至週五17:00-22:30、假日12:00-14:00、17:00-22:30
📞04-23230902

杳日式小料亭臉書
杳日式小料亭IG