克羅德先生

▲講到台中夜市，大家一定是想到逢甲、一中、東海等...但其實有個在中興大學附近的夜市，在台中也算是小有名氣，那就是忠孝夜市；今天小克來忠孝夜市逛街，看到這家賣的美食，是小克一直想吃吃看得，那就是『桂蘭創意料理館』推出的螺螄粉以及拉麵。

▲接近國光路的桂蘭創意料理館，用餐時間人潮也是滿滿，聽說因為是CP值非常高的美食。

▲蕃茄螺螄粉(重口味 微辣)
份量十足的螺螄粉，底下滿滿螺螄粉，上頭撲滿大量酸豆、花生、黑木耳、肉片、鳥蛋等...真的是滿滿好料；入口酸香開胃，尾韻是微微酸辣口感，蕃茄香氣十足，湯頭香濃好喝，每一口都充滿了滿滿的口感，口感層次非常多，很好吃也可以吃很飽的螺螄粉。

▲桂蘭螺螄粉
算是原味的螺螄粉，入口湯頭甘甜帶點酸香氣息，配料一樣非常豐富，每一口都充滿滿滿好料，真的會欲罷不能的，一口接一口吃下去。

▲桂蘭拉麵(炙燒梅花豬)
乳白色大骨熬製的湯頭，入口鹹香帶點微微奶香氣息，麵條細麵好入口，Q彈又吸飽湯汁，搭配塘心蛋、炙燒肉片，非常滿足好吃，小孩大人都超愛。

▲麻辣鴨血
爽脆Q彈的鴨血，入口先是香辣口感，尾韻是麻辣滋味，辣得很爽、麻的很舒服，非常推薦必點配菜。

▲香酥臭豆腐
外酥內軟嫩多汁的臭豆腐，夾入黃金泡菜及小黃瓜絲，一口咬下滿滿湯汁流出，也是必點配菜之一，即使也把他當主食吃，小克也覺得非常可以。

▲老油條
香酥老油條，不論放置拉麵、螺螄粉、麻辣鴨血都非常搭，讓其他美食的層次口感都提升很多，且帶著滿滿油炸香酥氣息，非常迷人好吃。

結論 : 是一家非常道地的螺螄粉、拉麵專賣店，聽說老闆是特地到大陸學習取經回台開店的，不論你是常吃螺螄粉，或是跟小克一樣第一次吃，口味、口感都非常適合，店家還貼心分成入門版以及重口味版，就是為了符合大眾的口味，這家不論螺螄粉、拉麵或小菜，小克都非常推薦，因為都好好吃，而且都好便宜，推薦分享給也愛螺螄粉的你。

食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘

📍台中市南區忠孝路96號
⏰營業時間 : 17:10~22:00(週一公休)
📞0923-202211

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