▲平常想要快速解決一餐，大多數人都會覺得泡麵、麵條是最方便的，但是近幾年，大家希望快速又好吃，這就會讓小克想到水餃，沒錯!就是手工冷凍水餃，既可以保存很久，又無需退冰，且煮的過程也僅需10分鐘左右，重點是買對店家推出的餃子，那就肯定好吃到爆；今天不囉嗦就來推薦這家，位在台北市大安區，有著實體店面的『曾餃子』，所推出的手工冷凍水餃，到底多好吃呢?要怎麼煮才好吃呢?看下去!!!
▲豬肉水餃部分，小克購買了剝皮辣椒、玉米海苔、鮮肉爆漿三種系列，每包冷凍水餃是20顆，每顆餃子都是曾餃子每日手工現包的，顆顆看起來都很大顆。
▲曾餃子很貼心有附上，如何煮水餃才不會破皮又好吃的秘訣，那步驟如下...
1.等水大滾，餃子無須退冰直接放入。
2.使用湯勺的勺背，輕推攪拌(約10秒)讓餃子不黏鍋子。
3.蓋上鍋蓋，留一點縫隙，使用中大火煮約7分鐘，無須再加水。
P.S煮太久或是加水，都會讓餃子皮容易破裂。
▲照著曾餃子的方式煮水餃，真的顆顆漂亮完整，每一顆看起來都好可口。
▲玉米海苔豬肉
飽滿的玉米海苔豬肉水餃，剝開後內餡飽滿札實，滿滿玉米及豬肉，一口咬下先是玉米爽脆及甜味，後味是豬肉鮮美湯汁及肉香，還帶點微微海苔香氣，小朋友超級無敵愛。
▲剝皮辣椒豬肉
飽滿的剝皮辣椒豬肉水餃，剝開後內餡飽滿札實，剝皮辣椒香氣十足，入口帶點微微辣感，口腔中充滿辣椒香與辣，咀嚼到後面豬肉香氣慢慢釋出，不沾任何調味就很好吃。
▲曾餃子蒸餃教學，步驟如下...
1.電鍋放入一杯約8分滿的水。
2.將擺好的冷凍水餃，淋上些許香油。
3.放入電鍋蒸煮約15分鐘即可。
▲鮮肉爆漿豬肉
飽滿的鮮肉爆漿豬肉水餃，一口咬下真的是爆汁、爆湯的水餃，滿滿豬肉香，豬肉香氣充滿口腔，吞下後還能齒頰留香，非常非常滿足，且微涼的餃子皮，還非常香Q美味，是小克最愛的品項。
▲曾餃子煎餃教學，步驟如下...
1.平底鍋中火預熱，並塗上一層薄薄的食用油。
2.將冷凍水餃平均擺放好，淋上麵粉水(玉米粉1茶匙+油1茶匙+水200c.c)
3.蓋上鍋蓋用中大火煎約10分鐘，再轉小火續煎2~3分鐘至水收乾即可。
▲這是曾餃子的新品，香菜雞肉水餃，一盒10顆裝還附上一包剝皮辣椒醬。
▲一樣水煮方式及步驟，店家建議食用方式為乾拌的方式，所以將店家附上得剝皮辣椒醬倒入，然後將醬料及水餃均勻攪拌。
▲香菜雞肉水餃
大小跟豬肉水餃一樣，都是又大又飽滿，拌入剝皮辣椒醬後，辣椒及醬油香氣十足，一口咬下滿滿雞肉湯汁，湯汁中帶點微微辣感，咀嚼後是滿滿香菜香氣及雞肉香氣，雞肉吃起來完全不乾柴，是豬肉水餃以外的不錯選擇。
▲水餃真的是生活中，快速又美味的食物。
結論 : 曾餃子的冷凍水餃，標榜無使用味精及食材新鮮直送，還有每天店家手工現包，堅持使用好食材，且顆顆飽滿大顆的水餃，難怪在谷歌評價中也有著4.4顆星的好評，小克也因為網友們的推薦而嚐試了，真的沒有失望的水餃，是會讓你再回購的冷凍水餃，大推曾餃子冷凍水餃。
台北市大安區和平東路二段145號 
02-27046226
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