克羅德先生

▲彰化也算是美食之都，肉圓、爌肉飯真的滿滿都是，但是彰化美食也不僅如此，走一趟彰化市永安街就知道，街道兩旁滿滿店家餐廳，多到讓你有選擇障礙；不過在這悶熱的天氣，小克只想吃點冰涼的食物，於是找到這家『方恩小食』，因為他門口的冷藏櫃裡，放著滿滿讓我食指大動的冷滷味。

▲方恩小食可以內外，但座位數不多，但店家有投保保險，還有送檢SGS的檢驗證明，面對食安問題，他們也拿出了很大的用心；而現在店內活動是幫忙谷哥評論就送一份冷滷味。

▲看著冷藏櫃內油亮的滷味，以及爽脆的蔬菜，看著看著都流口水了。

▲炒泡麵
鹹香的炒泡麵，淋上一湯匙的肉燥，入口麵條Q彈好吃，吃起來不會爛爛的沒口感，每一口都帶著肉燥鹹香。

▲滷肉飯
鹹香的滷肉淋在白飯上，看起來就超級誘人，搭配店家自製酸菜、小黃瓜，讓滷肉飯吃起來層次更加豐富、更加清爽好吃。

▲牛三寶拼盤(牛肚、牛腱、牛筋)
算是店內招牌滷味，使用祕滷搭配辛香料一起滷，讓三款都滷的入味卻不死鹹，配不配飯都好吃，回甘有著微微滷汁讓你吮指回味的美味，很好吃的牛三寶。

▲鴨翅、雞爪、雞翅
這三款算是下酒菜必點，軟Q入味的肉質，每一口都是鹹香好吃的滋味。

▲麻辣米血
使用滿滿香料及特製滷汁製成，香Q米血入口非常有嚼勁，咀嚼後青花椒的麻辣感慢慢釋放出來，尾韻微微麻感，但是越咀嚼越香，且麻辣感覺不會在嘴巴太久，小克不太吃辣都很愛。

▲麻辣鴨血
湯頭香辣夠味，微微的麻加上小小的辣，不會辣到吃不下去，是舒服好吃的辣感，鴨血入口鹹辣好吃，小克嗑了好幾塊。

▲綜合滷味拼盤(豆干、花生、海帶、豬耳朵)
下酒菜必備的，因為裡頭滿滿好料，入口鹹香好吃，層次也非常豐富，有脆感、有軟嫩感、有軟Q感，一口啤酒一口滷味大滿足。

▲店家特製麻辣醬包，外帶時可以跟店家索取，是好吃又香又麻又辣的醬料，非常推薦必沾的。

結論 : 是一家從彰化三民市場發跡的滷味攤，每個品項都用心製作，滷的入味好吃、好下飯，推薦來到彰化永安街可以吃吃看，不會讓你失望的好滋味，推薦分享給也愛冷滷味的你。

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食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌗
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘

📍彰化縣彰化市永安街149號大埔路619號
⏰營業時間 : 16:00-21:30
📞04-7200039

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