▲台中這個燒肉王國,從平價到高級、從市區到海線都是滿滿燒肉店,今天小克到台中三井OUTlet附近尋找美食,發現這家海線燒肉天花板,頂級日式燒肉店『釿炘燒肉』,不僅有頂級日本A5和牛,還有豐富自助吧吃到飽,感覺非常超值。
▲釿炘燒肉店觀日式簡約舒適,店內寬敞明亮、乾淨舒適,又帶著日本摔角風,座位數超過百個,但又不會讓你覺得很擁擠;還用送餐貓貓機器人幫你送餐,可愛又特別。
▲釿炘燒肉自助吧區非常豐富,飲料、果汁、冰淇淋、沙拉、咖哩飯、濃湯、冰沙、甜點...應有盡有,小克覺得即使點最便宜套餐,光吃自助吧就非常划算。
▲小克點了釿炘燒肉最高級的,日本A5和牛套餐,套餐內容物有炙燒和牛壽司(一人一貫)、釿炘豚骨雞湯、西京雞腿、厚切豚五花、鯖魚、15隻蒜蝦鑄鐵拌飯、A5和牛肋眼芯、A5和牛上蓋肉、極黑和牛、安格斯牛小排、蔥鹽厚切牛舌、椒鹽松阪豬、釿選雪花豚、特選海老、奶油干貝、酒蒸蛤蠣。
▲炙燒和牛壽司(起司)
入口和牛軟嫩香甜,帶著起司香濃口感,一口一個剛剛好的美味,如果能無限續點,小克可能只會吃這個XD。
▲炙燒和牛壽司(醬燒)
刷上鹹甜好吃的日式燒肉醬,帶出和牛軟嫩香甜,醋飯的香Q口感,完全不輸連鎖迴轉壽司的美味,超好吃。
▲15隻蒜蝦鑄鐵拌飯
滿滿白蝦鋪蓋在蒜香白飯上,大量蔥花加上蒜末,將白飯拌出迷人香氣,蝦子Q彈新鮮,白飯粒粒分明又香又好吃,大推必點。
日本A5和牛肋眼芯
入口油花均勻又豐富的口感,完全征服我的味蕾,肉質軟嫩鮮甜的美味,真的好好吃。
日本A5和牛上蓋肉
入口油花一樣均勻又豐富的口感,有別於肋眼芯,上蓋肉軟嫩卻厚實有嚼勁。
極黑和牛上肩胛心
整體油花口感跟肋眼芯差不多,但口感上覺得肩胛心較有口感。
澳洲和牛舌
厚實有嚼勁的口感,不會因為厚實而乾柴,入口還是軟嫩好吃的。
釿選松阪豬
紮實有嚼勁,完全沒有豬肉腥臭味,入口也是鮮甜美味。
特選海老
肉質新鮮Q彈,入口鮮甜有嚼勁,超新鮮超美味的蝦。
奶油干貝
干貝軟Q細緻,帶著香濃奶油香氣,入口鹹香迷人。
酒蒸蛤蠣
入口鮮甜肉質Q彈,尾韻帶點微微酒香氣,鮮美好吃。
釿選梅花豚
肉質油花均勻豐富,入口軟嫩好吃。
安格斯牛小排
油花非常豐富,入口牛油脂充滿口腔,滿滿鮮甜軟嫩好滋味。
▲釿炘燒肉的甜點選擇也非常多,有咖啡凍、泡芙、蛋糕捲、蛋糕、冰淇淋、蛋塔等...讓你飯後也能滿足另外一個胃。
▲鯛魚燒是餐後會附贈上來的,每人一個,可單吃可夾冰淇淋,口感香Q又甜甜的。
結論 : 海線燒肉的天花板『釿炘燒肉』食材新鮮美味,自助吧也不馬虎,補菜速度、上菜速度都非常快速,食材新鮮就算不會烤肉的小克,隨便烤都覺得好吃,難怪網評近3000則,還有4.8顆星好評,真是一家非常推薦的日式燒肉店,會讓人想二訪、參訪的日式燒肉店,推薦分享給也愛日式燒肉的你。
食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌔
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕🌔
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌔
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌔
📍台中市梧棲區台灣大道九段103號
⏰營業時間 : 11:00~14:00、17:00~22:00
📞04-26583838
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