▲台中不僅是手搖王國，還是燒肉王國，講到台中大家都想吃燒肉，今天這家日式燒肉品牌，讓你一秒到日本的感覺，算是網路人氣燒肉店，好評高達4.7顆星的『山鯨燒肉』，在台中漢口路已經營業快10年，深受台中人的喜愛。
▲山鯨燒肉不論店內、店外裝潢陳設、佈置擺設，都非常日式但也非常浮誇，用餐座位很多，還有包廂服務，整體就像在日本用餐的感受，乾淨舒適又寬敞。
▲山鯨燒肉另外一個賣點就是，吃飽後還有和服體驗(男生女生都可以體驗)，讓你在這充滿日式風格造景下拍美照，不論哪裡拍都很日本，都很好拍。
▲小克這次點的是『神樂慶典』，內容物有 : 雞白湯鍋、三格小菜、前菜沙拉、日本和牛、澳洲和牛、美國極上牛、松阪豬、和牛松葉蟹壽司、鮭魚起司烤飯糰、精品菲力吐司、醋飲、飲料、甜點...等，非常豐盛也很豐富，尤其開箱乾冰噴發，真的非常浮誇。
▲鮮活太空菇
新社產地當天直送，在你面前直接切了，烤起來超飽水，入口水份超多超級新鮮，沾不沾醬都好吃。
▲椒鹽松阪豬石鍋飯
鍋氣十足、香氣四溢外，每一口都是滿滿鍋巴口感，脆脆又有點黏牙口感，真的讓人不愛也難，松阪豬肉質Q彈鮮美，自己嗑掉這鍋都可以。
▲精品菲力吐司
超厚實菲力牛排夾在酥軟好吃的吐司中，一口咬下軟嫩好吃，不會咬不動，比較可惜一人只有一小個，實在很美味。
▲日本和牛、澳洲和牛
日本和牛油花豐富均勻，入口即化的口感，真的只有好吃，沒有其他形容詞了；澳洲和牛是牛舌部分，入口軟脆帶點肉香，沒什麼脂肪，但加入蔥鹽一起食用超級搭。
▲美國極上牛排(翼板牛排)
肉質軟嫩油脂豐富，搭配不太嗆辣芥末一起吃，把肉質甜味一起帶出來，讓你不覺得油膩感，很好吃。
▲香荔醋冰沙
入口酸甜酸甜，尾韻散發出濃濃荔枝香，還有點微微玫瑰香，非常解膩好喝。
▲梅子氣泡果汁
入口酸甜帶點微微梅子香，是解膩必備飲品，好喝好氣泡。
▲經典手作布丁
很像日本昭和布丁，Q彈Q彈入口香濃雞蛋香，微微焦糖甜香，整體香濃好吃。
▲培香冰心奶油酥
上面是用麻糬皮包覆的香草冰淇淋，底下是現烤的油酥，整體香甜好吃，很喜歡。
結論 : 整體肉質鮮嫩沒話說，品質真的都不在話下，不論哪個品項都非常有水準，裝潢陳設以及擺設也很日式，讓人非常喜歡，加上專業燒烤師代烤服務(某些肉品)，讓你有好的肉品，又有專業燒烤師，真的是1+1大於二的美味，非常推薦日式燒肉吃這家，推薦分享給愛吃燒肉的你。
📍臺中市北區漢口路四段70-1號
📞04-22918833
⏰營業時間 : 平日11:30~15:30、17:30~00:00、假日11:30~00:00
山鯨燒肉官網
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