克羅德先生

▲苗栗算是好山、好水、好風光的縣市，在這裡不管到哪個鄉鎮，都有老街可以逛，尤其那很多人喜愛的南庄老街；說到苗栗南庄，小克最近造訪這家，一週只營業兩天的神祕咖啡廳『保羅啡嚐99』，因為經過滿滿都是人，於是就停下來排隊等待。

▲這是保羅高爾夫教室，由於高爾夫球與球桿材質堅硬，具一定危險性。若缺乏經驗的客人未注意前後距離，忽略周遭有人靠近，可能導致重大安全風險。因此，非教室學生僅能在教練陪同與指導下使用，以確保安全；保羅教練是目前台灣多位優秀高爾夫球職業選手的啟蒙教練，如：蔡凱任、謝霆葳、侯羽桑、侯羽薔等。

▲保羅啡嚐99的用餐環境空間不算大，所以一到假日很容易就爆滿；老闆還收藏了非常多復古收藏品，店內音樂都是黑膠唱片，十分有穿透力、十分悅耳好聽，算是舒服的用餐空間。

▲啡嚐豬腳飯套餐(豬腳飯、南瓜濃湯、美式咖啡、手工麵包)
油亮又很有口感的滷豬腳，上桌就有微微中藥香，不使用一滴水，全米酒蒸煮，入口甘甜帶點鹹味，尾韻是中藥甘醇香，好吃不死鹹又很有口感；南瓜濃湯不加一滴水，喝起來滑順又香濃；手工麵包是闆娘手作，麵體香Q好吃又有芒果香；美式咖啡香濃好喝，還可以加價換其他飲品。

▲成人版牛肉麵套餐(牛肉麵、沙拉)
與在地小農合作的生菜，加上闆娘自製堅果沙拉醬及胡麻醬，入口生菜鮮脆帶點甘甜，非常新鮮好吃，口腔都是堅果及胡麻醬的香氣，醬料不多但很夠味；牛肉麵湯頭屬於紅燒湯頭，入口濃厚又香醇的鹹香口感，回甘是微微辣感，好喝又夠味，麵條Q彈好吃，牛肉大塊卻軟嫩入味，而且給的不手軟，難怪很多客人為了這碗特地來吃。

▲南島三重奏
使用南洋Soto鮮蝦黃金湯底，加上滿滿海鮮及鮮蔬，搭配細緻白麵條，湯頭酸香帶點鮮，每一口都是滿滿鮮味，小克非常喜歡，麵條有別於牛肉麵，是比較細軟但也是有口感的，整體很豐盛，尤其那湯頭真是一絕，非常好吃夠味。

▲巴西皇后莊園
屬於中烘培的豆子，入口濃厚卻香醇，回甘是滿滿咖啡香帶點酸苦味，但是順口好喝，像小克一樣喜歡濃厚口味的，可以點來喝喝看。

▲耶加雪菲冠軍豆
算是較常見的精品手沖咖啡，屬於淺烘培的豆子，入口果香酸味比較明顯，又帶點花香，吞下回甘是微微甘甜蜂蜜香及茶香，不虧是冠軍豆，真的很順口好喝。

▲肉桂捲
滿滿肉桂香氣包覆麵衣，入口麵衣鬆軟帶Q，肉桂香甜又迷人，鋪好鋪滿整顆都是肉桂，飯後來一顆真的好滿足。

▲巴斯克蛋糕
蛋糕外層焦香內裡濕潤滑順，入口香濃無比，口腔裡滿滿都是乳酪香，大人小孩都很愛。

▲提拉米蘇
入口先是可可粉的香氣，濕潤軟綿蛋糕體好吃又帶點咖啡香，整體濕滑又迷人，好吃超推薦。

▲手作商品
如果你跟小克一樣很愛保羅啡嚐99，闆娘手作商品的話，店內也有在販售唷，不管是冷凍豬腳、冷凍麵包、沙拉堅果醬等...回家簡單加熱就超級好吃。

結論 : 是一家很Chill、很開心的店，老闆很愛談天說地，也很愛講笑話，每個客人都是回訪再回訪，很多人都是因為牛肉麵、豬腳飯而來的，可以說這家店無雷料理，樣樣都用心、樣樣都夠味好吃，難怪google評論高達4.8顆星；如果你喜歡打高球，也喜歡吃牛肉麵，更喜歡喝咖啡的話，不妨來一趟苗栗南庄，保羅啡嚐99真的不會讓你失望，推薦分享給也愛咖啡的你。

食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌕
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗

📍南庄鄉員林村下員林10鄰6-2號
⏰營業時間 : 10:00-19:00(六、日)
📞03-7831831

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