▲這家中興大學學生最愛的義式披薩,隱藏在巷弄之中,開業三年時間,還保有好評4.7顆星之多,難怪深受學生族群的喜愛,那就是位在台中南區,信義南街的『PIZZA MACHI』。
▲台中南區信義南街的『PIZZA MACHI』,老闆是學習南義大利披薩做法,也都採用高品質進口的原物料,不論麵粉、橄欖油等...就是要給你品質好的披薩;老闆熟練的揉壓捏,以及帥氣的拋甩接,都難不倒老闆;最酷的是,如果你想DIY自己披薩,在時間許可之下,老闆是願意讓你做做看的唷。
▲不論什麼口味的披薩,老闆用料都非常不手軟,吃披薩真的最怕沒起司,所以第一層滿滿雙色起司絲、第二層滿滿馬自瑞拉起司,進去400度烤爐,烤約90秒即可出爐,重點是出爐後,還會在撒上大量帕瑪森起司,真的給好給滿。
▲瑪格麗特披薩
披薩拉起來,就像是起司瀑布般的牽絲,加上餅皮香Q有勁,入口滿滿起司的鹹香口味,咀嚼後都有著滿滿麵粉香,還帶著微微番茄醬的酸香,以及羅勒葉的香氣,是小克最愛那種口感,經典簡單的口味,最能吃出披薩師傅功力,真的大推。
▲白醬海鮮披薩
一樣是滿滿起司,但是入口多了白醬的鹹香帶點奶香氣息,雖然滿滿披薩,但是是吃的到蝦仁、蟹肉棒絲等...海鮮好料,整體口味是大人小孩都會很喜愛的那種。
結論 : 是一家用心且用料實在的披薩店,老闆及闆娘也都在披薩店工作過,且額外還有再去學習不同做法,所以整體經驗是非常豐富厲害的;而且從揉麵糰到烤好,約莫在5分鐘左右就可出爐,實際上也不會讓你等太久,香Q好吃用料實在,難怪深受興大學生喜愛,推薦分享給也愛披薩的你。
食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
環境空間指數 : 🌕🌕🌕
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕
📍台中市南區信義南街81巷1號
⏰營業時間 : 17:00-03:00
📞0916-195576
PIZZA MACHI臉書
PIZZA MACHI IG

謝謝分享~
披薩看起來很誘人~
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