克羅德先生

▲不論拉麵、烏龍麵、日本料理等...小克都非常喜愛，我相信國人也都非常喜愛，但要找到好吃，又道地的味道並不容易，小克吃過許多日本拉麵，今天推薦這家，口味是小克覺得，最最最接近日本道地口味的一家，那就是位在台中市漢口路上的『 獣の道 濃厚豚骨ラーメン専門』。

▲獣の道 濃厚豚骨ラーメン専門，在還沒開門門口就有人排隊等待了，因為店內座位數僅有10個，整體環境空間很日式，也非常整潔舒適；這邊跟日本一樣，採用自助點餐機點餐，非常方便也非常特別。

▲獣の道 濃厚豚骨ラーメン専門，就賣你拉麵、叉燒飯、煎餃，但看起來都好好吃、好日本風。

▲獸製-豚骨拉麵(可免費加一次麵或飯)
算是店內招牌拉麵，湯頭香濃滑順，帶著濃厚的豚骨與醬油鹹香口味，如果想喝湯的朋友，小克建議可以跟店家索取熱水；叉燒片炙燒香氣十足，入口軟嫩好吃不乾柴；麵條較粗但吸飽湯汁，入口香Q鹹香好吃，不軟爛、不死鹹，整體口味真的好像在日本吃到的感覺，超級好吃的。

▲獸製-鹽味泡系豚骨拉麵(可免費加一次麵或飯)
也算是店內招牌拉麵，湯頭香濃滑順，帶點鹽巴鹹香口味，但跟獸製豚骨比起來，鹽味泡系湯頭較清淡一些，多了鹽巴的鹹香味；裏頭除了叉燒以外，還有三大片舒肥嫩雞胸，入口軟嫩不乾柴，小克覺得不輸叉燒肉片的美味；鹽味泡系搭配的麵條較細，入口雖然沒有這麼有嚼勁，但還是不會軟爛有口感。

▲叉燒飯
加價70元就能吃到的叉燒飯，上面鋪滿滿滿炙燒過叉燒，上桌香氣四溢，與大量美乃滋混合後，入口鹹甜鹹甜，還帶著滿滿炙燒過的焦香，也是非常好吃的餐點。

▲辣味噌煎餃
一顆顆飽滿大顆的煎餃，上面白Q底下焦脆，入口還會爆汁(小心燙口)，入口是餡料滿滿，帶著微微豬肉香甜，尾韻是辣味噌的鹹香口感，感覺是來這，除了拉麵以外必點的美食，真的好好吃。

結論 : 是一家正統日本拉麵專賣店，每道料理都是店家精心製作，來這不僅能體驗滿滿日本風，還能吃到滿滿日本味，難怪谷歌評論，大家對於餐點評價，都是滿滿正能量，真的真的很好吃，讓小克又開始懷念日本旅遊了，推薦分享給也愛吃拉麵的你。

食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘

📍台中市西屯區漢口路一段85號
⏰營業時間 : 11:30~14:00、17:15~21:30
📞(04)2314-2399

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