克羅德先生

▲今天小克要來動手亂煮『牛排清炒義大利麵』，平常就很喜歡下廚，所以也很常上網購買一些冷凍肉品、宅配肉品，今天推薦這家『食在好棒』冷凍宅配肉品網，因為小克第一次知道1855安格斯黑牛，也就是人稱牛排界的LV，是上網搜尋牛排時，在食在好棒購物網看到的，今天就要下麵給你吃吧。

▲應該很多人跟小克一樣，只知道Prime、Choice牛排，不知道什麼叫做1855安格斯牛排，食在好棒官網有詳細說明，有興趣的朋友可以去看一下(食在好棒官網連結)。

▲小克在食在好棒購入1855安格斯黑牛小家庭肉品組，就贈送玫瑰鹽一罐，好像是現在的活動，感覺滿超值的。

▲食在好棒販售的1855安格斯黑牛牛排，是採用濕式熟成的，他們利用溫度以及濕度控制，讓肉本身的天然酵素軟化肉質纖維，使牛排更軟嫩更多汁。

▲ 食材 : 1855安格斯肋眼牛排、義大利麵、蒜頭兩顆、辣椒一根、洋蔥一顆、青醬兩湯匙、無鹽奶油一小塊

1.將義大利麵丟入滾水中，小火煮約9分鐘。
2.無鹽奶油下鍋溶解後，放入1855安格斯肋眼牛排，兩面各煎至微焦即可。
3.夾起牛排後，利用鍋內剩下奶油及牛排肉汁，拌炒蒜頭末及洋蔥末，至炒香即可。
4.將煮好義大利麵倒入鍋中，與蒜頭末、洋蔥末拌炒，並加入兩湯匙青醬拌炒均勻即可。
5.最後鋪上切好牛排，並撒上贈送的玫瑰鹽即可上桌。

▲1855安格斯肋眼牛排
鮮嫩多汁的口感，在煎煮過程中，肉汁就源源不絕地冒出來，無需過度烹調，5-6分熟時最鮮甜美味，加上玫瑰鹽的鹹香，能完美的將牛排肉汁，變得更鮮甜，整體鮮嫩美味，肋眼本身就是較多油花，較為鮮嫩的部位，就算小克這樣亂煮，都非常非常好吃。

食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗

結論 : 可以用親民的價格，就享用到LV等級的1855安格斯牛排，讓小克覺得非常超值，即使是冷凍肉品，在退冰解凍後，鮮嫩美味的肉質、品質真的不在話下，無需過多調味及烹煮，就能享用完美的鮮嫩牛排，推一個食在好棒，真的實在好棒。

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