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▲今天小克要來動手亂煮『牛排清炒義大利麵』,平常就很喜歡下廚,所以也很常上網購買一些冷凍肉品、宅配肉品,今天推薦這家『食在好棒』冷凍宅配肉品網,因為小克第一次知道1855安格斯黑牛,也就是人稱牛排界的LV,是上網搜尋牛排時,在食在好棒購物網看到的,今天就要下麵給你吃吧。

▲應該很多人跟小克一樣,只知道Prime、Choice牛排,不知道什麼叫做1855安格斯牛排,食在好棒官網有詳細說明,有興趣的朋友可以去看一下(食在好棒官網連結)

▲小克在食在好棒購入1855安格斯黑牛小家庭肉品組,就贈送玫瑰鹽一罐,好像是現在的活動,感覺滿超值的。

▲食在好棒販售的1855安格斯黑牛牛排,是採用濕式熟成的,他們利用溫度以及濕度控制,讓肉本身的天然酵素軟化肉質纖維,使牛排更軟嫩更多汁。

食材 : 1855安格斯肋眼牛排、義大利麵、蒜頭兩顆、辣椒一根、洋蔥一顆、青醬兩湯匙、無鹽奶油一小塊

1.將義大利麵丟入滾水中,小火煮約9分鐘。
2.無鹽奶油下鍋溶解後,放入1855安格斯肋眼牛排,兩面各煎至微焦即可。
3.夾起牛排後,利用鍋內剩下奶油及牛排肉汁,拌炒蒜頭末及洋蔥末,至炒香即可。
4.將煮好義大利麵倒入鍋中,與蒜頭末、洋蔥末拌炒,並加入兩湯匙青醬拌炒均勻即可。
5.最後鋪上切好牛排,並撒上贈送的玫瑰鹽即可上桌。


▲1855安格斯肋眼牛排
鮮嫩多汁的口感,在煎煮過程中,肉汁就源源不絕地冒出來,無需過度烹調,5-6分熟時最鮮甜美味,加上玫瑰鹽的鹹香,能完美的將牛排肉汁,變得更鮮甜,整體鮮嫩美味,肋眼本身就是較多油花,較為鮮嫩的部位,就算小克這樣亂煮,都非常非常好吃。


食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗

結論 : 可以用親民的價格,就享用到LV等級的1855安格斯牛排,讓小克覺得非常超值,即使是冷凍肉品,在退冰解凍後,鮮嫩美味的肉質、品質真的不在話下,無需過多調味及烹煮,就能享用完美的鮮嫩牛排,推一個食在好棒,真的實在好棒。

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