▲人來人往人潮眾多的火車站，附近肯定超多美食，而且在巷子裡一定有超多隱藏美食；今天小克來到台中火車站附近，下了火車也中午用餐時間，就在附近巷子搜尋美食，果不其然找到了這家『夥拌麵』，因為看到店觀新穎且文青，店裡面也座無虛席，於是就進來嗑給大家看嚕!
▲隱身在台中火車站附近巷弄老宅內，因為外觀簡約新穎，還帶著濃濃文青風，所以路過不難發現。
▲店內不管陳設、擺設、裝潢都非常文青，簡約好看的配色，讓店內用餐環境特別溫馨，但店內座位不多且稍微永擠。
▲這邊飲料很特別，是古早味那種鋁箔袋裝的，小克小時候很愛喝(透漏年齡了XD)；紅茶、冬瓜茶喝起來都算順口，且不會太甜那種，喝下清涼解渴。
▲兄弟麻尬意的牛筋膜肉拌麵(辣)(細麵)
牛肉給的毫不手軟，且每塊牛肉都滷的鹹香入味，咬下軟嫩好吃；麵條雖然是細麵，但是香Q帶勁，醬汁鹹辣鹹辣的口感，滿好吃的。
▲阿嬤愛的紅蔥肉燥拌麵(寬麵)
一上桌紅蔥香氣四溢的肉燥，跟寬麵條均勻攪拌後，一口吃下香氣十足，肉燥是那種帶一點微微甜味的口感，小克很愛這種肉燥，加上寬麵的口感與嚼勁，讓小克迅速嗑掉這一碗。
▲哥雷菜(高麗菜)
感覺是用辣豆腐乳還是辣豆瓣下去炒得，香氣十足但是是屬於那種濕軟的口感，而不是爽脆可口的；口味偏鹹還帶一點點辣味，搭配麵條一起食用剛剛好。
▲滷味拼盤
滷的鹹香鹹香的滷味，每樣都滷得相當軟Q，算是搭配麵食的好夥伴。
▲蒜泥白肉
豬五花肉片燙熟後，淋上店家特調蒜泥醬油，一口咬下蒜香味十足，豬肉片軟嫩好吃，不乾柴、不油膩，滿推薦拿來配麵食的。
▲Hello!今天，簡單標語說出夥拌麵認真看待每一天。
食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌘
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘
結論 : 是家很文青、很古早味、很有趣的小麵店，風趣幽默的夥拌麵，在店內處處可見好笑的地方，從門口標語到菜單名稱，充滿著店家滿滿創意，雖然菜名很長，卻是幽默風趣讓你會心一笑的，有機會到台中火車站，記得走來此店吃吃看，笑一笑好繼續美好旅程。
📍台中市東區互助街12號
📞04-22211681
⏰營業時間 11:30-20:00
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