克羅德先生

▲大家都知道台灣是手搖飲王國，也都知道台灣茶葉很厲害，而喝手搖飲也成為了大家的日常；台中有一家知名連鎖茶飲的旗艦店『吃茶三千』，他是喫茶小舖旗下的精品茶飲，是台灣唯一一間，也是台中唯一一間，每天人潮滿滿，到底有多厲害!?小克介紹給你看。

▲位在台中市大英街的吃茶三千，是50年的老宅改建而成，一共有三層樓，店觀都採用大面落地窗，結合現代鋼骨結構，保有老宅的味道，又有現代感的美，真的很美的店觀。

▲吃茶三千大英概念店，一共有三層樓，一樓是販售飲品的地方，飲品皆用現萃茶機，將新鮮茶葉像精品咖啡般，萃取出來的茶湯須達到80度C才可以後續做杯，所以有別於市售手搖飲，多半為人工手搖，所以吃茶的飲料品質相較之下，會比較穩定。

▲一樓除了販售飲品外，還有販售茶葉、茶包等禮盒，除了這些還可以在品鑑區免費體驗，現泡的梨山烏龍茶，一共有五款烘焙，分別為初曉(輕烘焙)、晨曦(輕中烘焙)、朝日(中烘焙)、暮霞(中重烘焙)、夜闌(重烘焙)，每款茶葉都用國際標準，3公克茶葉、95度C的水溫沿著杯壁沖泡，並浸泡6分鐘，這是品茶師反覆測試後，最好的飲茶黃金比例。

▲二樓部分則是結合人文、藝術、涵養的人文藝室空間，讓你可以愜意、放鬆、舒適的飲茶空間，還能鳥瞰一樓的視野，讓人非常放鬆又舒服。

▲三樓部分則是空中茶園，將梨山高山茶移植吃茶三千概念店樓頂，定時噴灑霧水降溫，模擬高山雲霧繚繞的感覺，並確保室溫維持在一定溫度，走在裡面彷彿走在山林茶園中，真的很美很特別的一個空間。

▲三樓另一邊則是全球首創茶窖熟成室，將梨山高山烏龍茶做成茶磚，並放置溫控的熟成室裡熟成；這裡還有一個上吃茶三千官網，可以預約的活動，就是心願封茶，由專業人員帶領你，使用牆上特殊陶罐，將專屬你的茶葉封存進去，並寫下你的心願卡，六年等待熟成，就可以打開陶罐，喝一杯專屬於你自己封存的茶飲，雖然封存時間有點長，但意義相當特別。

▲國王珍珠奶茶
採用帶有淡淡麥香口感的鳳眉紅茶，加入皇家厚奶及現煮珍珠，入口醇厚的奶香與黑糖珍珠香氣十足，回甘後是紅茶甘甜香氣。
▲又見檸檬塔
玉露青茶加入青檸原汁，最上層厚厚奶蓋，入口酸甜酸甜，吞下回甘後是玉露甘甜與檸檬清香，奶香帶著青檸香氣繚繞口腔，好喝又特別。
▲凍頂烏龍鮮奶茶
使用凍頂烏龍加入酪蛋白鮮奶，這鮮奶好像比較不會讓我腸胃不適，入口先是滑順奶香帶點烏龍甘醇，吞下回甘的茶香味比較明顯，很舒服的一杯飲料。
▲玉露香橙
玉露青茶加入香橙果露，酸甜酸甜的口感，入口是柑橘的香氣，吞下後是玉露青茶的甘甜，是一杯很清爽的飲料。

▲最後小克點了四杯飲料，國王珍珠奶茶、又見檸檬塔、凍頂烏龍鮮奶茶、玉露香橙，帶著滿滿藝文與茶飲，離開了吃茶三千。

飲料好喝指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓

結論 : 不論裡外的店觀或環境空間，都讓人相當舒服放鬆，難怪不論平假日都會滿滿人潮，雖然一杯都是百元飲品，卻是喝的到、喝得出的價值與口感，如果有經過這裡，不訪停下腳步，進去享受一杯頂級手搖飲，放鬆享受一下吃茶三千的魅力，小克在這推薦分享給大家。

📍臺中市南屯區大英街607號
📞04-23285535
⏰營業時間 10:00-22:00

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