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▲在台灣要吃到港式料理,不外是港式飲茶或是燒臘飯,很少有麵食類的港點;今天小克來推薦一家,位在苗栗頭份的『港島主麵』,他們是從新竹開下來的餐廳,也是以麵食為主的港式餐廳,聽說還有香港老師傅坐鎮,用餐時間也是座無虛席,到底多厲害?看下去吧。

▲門口大大港島主麵迎接你,不管內或外的店觀都有設計過,雖然看似簡單,但卻有著不少的港味在裡面,很舒服且乾淨明亮的餐廳。

▲苗栗頭份店內用座位不多,所以想吃要趁早,且他們是開放式廚房,要能做到開放式廚房,就是你對自家廚房非常有信心才敢這麼做;老闆很有趣的跟你說不煮飯、只煮麵,就是他們不賣飯啦。

▲店內賣的招牌雲吞,都是香港老師傅每天新鮮現包的,裡面滿滿豬肉還有一尾白蝦,你看看那雲吞大小,真的是給好給滿。

▲小克兩大一小點了滿滿這一桌,有蝦仔醬撈麵加鮮蝦雲吞、辣辣哋撈麵加辣仔雞、香辣咖哩魚蛋湯、經典羅宋湯、碳烤檸檬豬叉燒、凍檸茶、黑白淡奶鴛鴦

碳烤檸檬豬叉燒
滷的入味且粉嫩粉嫩的碳烤檸檬豬叉燒,上桌前再用炙燒火烤過,一上桌香氣四溢,豬叉燒吃起來軟嫩好入口,每口都充滿炙燒香氣,搭配店家特製美乃滋,別有一番風味的口感,不過小克覺得單吃就很好吃。

蝦仔醬撈麵加鮮蝦雲吞
蝦仔醬撈麵加鮮蝦雲吞,雲吞飽滿且鮮甜,不論蝦子還是豬肉都非常新鮮多汁,撈麵香Q有勁,加上店家特調醬汁佐櫻花蝦粉,非常、非常好吃,非常、非常特別的醬汁,讓Q彈麵條充滿了靈魂阿,一下就可以嗑光光。

辣辣哋撈麵加辣仔雞
辣辣哋撈麵加辣仔雞,本來是單純的撈麵加上半生熟溫泉蛋,加上炙燒過雞肉片香氣十足,醬汁是爆炒過的辣醬佐花椒粉,看似會很辣的口感,但經過溫泉但及炙燒雞肉片綜合後,每口都是舒服微微的辣味,但回甘卻都是花椒粉香氣,整體口非常順口好吃,小克吃兩碗都沒問題。

大地雲吞湯麵
因為嗑完還不夠滿足,就又加點了大地雲吞湯麵,湯頭清甜好喝,麵的份量很多,不過跟撈麵麵體不同,湯麵的麵條屬於比較像泡麵,但小克覺得適合小朋友或是比較怕辣的人吃。

主麵蝦醬靓雲吞
因為真的超愛他們家的鮮蝦雲吞,超級好吃、超級飽滿的鮮蝦雲吞,小克又再加點了一份,醬汁就跟蝦仔醬撈麵一樣,真的是每一口都滿足(我一個人掃盤唷XD)。

經典羅宋湯
用大量番茄及蔬菜下去熬煮,湯頭濃郁但清甜好喝,滿滿蔬果香氣及濃濃番茄香氣,每一口都喝的到蔬菜甜味,真的很經典很好喝。

香辣咖哩魚蛋湯
上桌就是滿滿咖哩香氣,入口微辣微辣的口感,帶著濃濃咖哩香氣,魚蛋Q彈好吃,吸飽飽咖哩湯汁,一口咬下還會不小心噴汁,很港式的口味,好喝。

凍檸茶
使用進口黃檸檬(萊姆)去熬製的湯底,入口先是黃檸檬皮的香氣,回甘後是滿滿紅茶的香氣,甜度調整的剛剛好,茶香及檸檬香,喝完不僅消暑還很解膩。

黑白淡奶鴛鴦
使用香醇奶水及咖啡製作而成的淡奶鴛鴦,入口是奶水香氣與糖水甜味,回甘後是咖啡的香氣及微微苦味,整體滑順好喝,不是太濃郁的奶水味,所以喝完整杯也不覺的甜膩感,很好喝。

 

食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌘
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕

整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌘

結論 : 老闆非常熱心且細心講解介紹,對自家產品很有信心,小克吃完也覺得非常棒,還跟老闆閒聊是否可以多開幾家分店XD,不過老闆說礙於原物料運送問題,目前僅服務桃竹苗地區,真的是殘念....如果你很愛麵食,也跟小克一樣很愛雲吞,那絕對別錯過這家『港島主麵』,真的不會讓你失望。


店家資訊
📍
苗栗縣頭份市建國路二段78號
📞(03)768-0087
⏰營業時間 11:00~14:00(中間休息)17:00~20:00

港島主麵臉書
港島主麵IG

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    克羅德先生 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()