克羅德先生

▲天氣越來越冷，這時候都令人超想吃鍋，講到鍋物第一個就會讓小克想到他，那就是中部鍋物扛霸子『燒瓶子大肆の鍋』，每家分店評價幾乎都是4.9顆星高分，根本是零負評鍋物店。

▲燒瓶子大肆の鍋不僅東西好吃、自助吧超強以外，就連整體裝潢陳設也很有自己味道，每家分店幾乎都是這種紅色紙傘當裝潢擺設，非常中國風、非常有自己味道的陳設。

▲燒瓶子大肆の鍋超強一整排自助吧，有兩個品牌冰淇淋、雪花冰、汽水機、仿手搖飲機、大苑子冰沙、咖啡機、果汁、醬料等...現在就連棉花糖機都有，真的是只有更強、沒有最強。

▲燒瓶子大肆の鍋很酷也很可愛的服務鈴，有加湯、點餐、清潔、服務等四個面，當你需要哪個服務時，將那一面朝上即可，就會有服務人員前往幫你服務，真的超酷超特別的。

▲小克這次點的是豪華雙人套餐-雙龍入海鍋，內容物有波士頓龍蝦、野生龍蝦、北海道干貝、無毒草蝦、汶萊白蝦、鮮蛤、野生石斑、鸚鵡魚、潮鯛以及，美國雪紋牛、安格斯肩小排、雪花松阪豬還有菜盤，不吃菜盤也可以換成肉盤，而副食必點財神爺滷肉飯以及燒瓶子雞肉飯。

▲燒瓶子雞肉飯
是小克每次到燒瓶子必吃的，有時候還會吃上兩碗，雞肉軟嫩不乾柴，尾韻還有滿滿油蔥酥香氣，真的好迷人。

▲台中財神爺滷肉飯
滷肉飯油亮入味卻不死鹹，咀嚼後是甘甜醬油香，會讓你一口接一口的美味。

▲單人鴛鴦鍋(金湯花膠、鮮蛤蜊)
金湯花膠喝起來醇厚濃郁，感覺滿滿膠質口感，尾韻非常清甜又很有層次的感覺
鮮蛤蜊入口滿滿蛤蜊鮮味，尾韻是海鮮清甜滋味
▲單人鴛鴦鍋(胡椒豚骨、剝皮辣椒)
胡椒豚骨湯頭清甜尾韻帶點胡椒香，整體當頭好像拉麵白湯的香濃
剝皮辣椒入口鮮是清甜口感，尾韻慢慢散發出辣椒微辣口感，微微辣感很舒服

▲燒瓶子大肆の鍋也有超豐盛菜盤，如果不想吃菜盤，還可以換肉盤或海鮮，真的是一個很讚的服務，詳細更換菜單，請查詢燒瓶子官網。

▲美國雪紋牛、安格斯肩小排、雪花松阪豬
美國雪紋牛油花分布均勻且細緻，入口軟嫩滑順，尾韻滿滿油脂香
安格斯肩小排肉質結實，嚼勁有口感，雖然油花較少，但又不會讓你覺得乾柴
雪花松阪豬入口Q彈有嚼勁，還帶點微微脆感，油花也非常細緻，香嫩多汁

▲溫體去骨雞腿
肉質鮮美厚實卻很細緻，入口軟嫩多汁有口感，煮在久也不乾柴

▲澎湖花枝滑
下鍋燉煮後Q彈好吃，而且滿滿海鮮鮮甜味，還吃的到一塊塊的花枝塊

▲波士頓龍蝦、野生龍蝦
波士頓龍蝦肉質鮮甜，吃起來較有Q彈口感且比較結實
野生龍蝦肉質較為細緻，吃起來一樣鮮甜Q彈帶點脆感

結論 : 超豐盛自助吧，以及超舒是用餐環境，加上超鮮美餐點，難怪大家都是一致好評，不是用餐時間人潮也是絡繹不絕，更不用說用餐時間，沒訂位就是要排隊，超級推薦的鍋物餐廳，推薦分享給愛吃鍋物的你。

📍臺中市北屯區東山路一段320號
⏰營業時間 : 11:00~凌晨02:00(最後進場00:30)
📞04-24365522

燒瓶子大肆の鍋官網
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